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viernes, 18 de junio de 2010

¿Quién entiende el Turquestán?



El antiguo Turquestán, también llamado Tartaria o la “la tierra de los turcos”, estaba formado por numerosos pueblos que fueron obligados a integrarse en modernos estados-nación. Hoy en día, esa misma diversidad cultural, lingüística y religiosa puede dar origen a múltiples conflictos en la región.

Los siete países que llevan el sufijo –stán en el nombre, son un grupo diverso con fronteras irregulares que dividen una región marcada por siglos de agitación sociopolítica. -stán (del persa) suf. Lugar de, también tierra de. Pakistán, Afganistán, Turkmenistán, Tayikistán, Uzbekistán Kirguizistán y Kazajstán forman una colorida alfombra de pueblos, desde el mar Caspio hasta los confines de Mongolia.

Antes de 1991, en el mapa de países independientes sólo existían Afganistán y Pakistán, pero tras la caída de la Unión Soviética, se les unieron otras cinco naciones. Actualmente las siete luchan contra la pobreza y los conflictos internos. En su escarpado terreno, con enormes cordilleras, se encuentran las cumbres más altas de la Tierra: Las Tian Shan (Montañas del Cielo) que enlazan al sur con los montes Alai y con el Pamir (el Techo del Mundo). A uno y otro lado se extienden los desiertos: al este el Takla Makan, al oeste el Kizil Kum (Desierto Rojo). Más al norte, se extienden de Mongolia a Ucrania inmensas estepas. El Hindu Kush (Matadores de Hindúes) y la cordillera del Karakorum (Cordillera de Arena Negra) se funden con los Himalayas (Moradas de las Nieves).

En su interior no sólo viven pueblos turcos, como los turcomanos, uzbecos, kirguses, kazajos y figures, sino también grandes comunidades de persas tadjikos, tribus caucasianas y otras más pequeñas de tibetanos baltis y razas mongoloides. Para recorrer la región del Asia central, lo mejor es seguir la antigua Ruta de la Seda, establecida por los chinos en el primer milenio a.C. y que permaneció en uso hasta su declive en el siglo XV.
La ruta comenzaba en China, atravesaba el desierto de Gobi y los escarpados del Tíbet. Después, de oasis en oasis se podía elegir, para rodear el desierto de Takla Makan, entre bordear el sur de los montes Tian Shan ó continuar por la meseta tibetana. Al oeste de Kashgar se continuaba hacia Irán hasta llegar a Antioquía, a orillas del Mediterráneo.

A lo largo del siglo XX estos pueblos fueron obligados a dejar sus modos de vida tradicionales – principalmente nómadas – y desarrollar nuevas fuentes de riqueza: cultivo de algodón impuesto por la ex Unión Soviética, y extracción de petróleo y gas más recientemente. El desastre del mar de Aral es sólo un ejemplo de los graves problemas de contaminación que sufren. No sólo se ha erosionado la tierra, sino también las estructuras sociales tradicionales. El derrumbamiento del imperio soviético convirtió a esta región en un rompecabezas de nuevos estados artificiales. Actualmente, los siete países luchan contra la pobreza, los problemas ambientales y los conflictos internos, y al mismo tiempo se han convertido en punto de interés para las inversiones e intereses estratégicos de las grandes potencias.

Todo un reto para quién busque entenderlos...

viernes, 8 de enero de 2010

Fast good y crucero japonés

Hace años me senté en la cocina de El Bulli para tomarme un café y admirar su auténtico laboratorio de cocina, para muchos, único y uno de los mejores del mundo. No llegué al comedor, ya que acompañaba a una familia de japoneses, propietarios de una lujosa línea de cruceros, y no creí correcto compartir la comida con ellos. Lástima, perdí una oportunidad única de deleitarme con sus sabores, y además gratis. Comí en un chiringuito de la playa y esperé unas horas a que la familia acabara su ágape. Eso del pudor a veces nos juega malas pasadas…

Mi vida dio algunas vueltas y me ví al cabo de pocos años en otro establecimiento del famoso chef Ferran Adrià, esta vez en Santiago de Chile. Yo entonces trabajaba para una línea de cruceros. Ya tenía dos coincidencias. El Fast good es un establecimiento de comida rápida, "pero buena", con patatas fritas en auténtico aceite de oliva, zumos de frutas ó “jugos” como se llaman allí, en una de las zonas de negocios más chic de la capital santiaguina. Algunos días cruzaba la avenida que me separaba de mi oficina, entraba en el impersonal local verde manzana, y saboreaba el toque exportado de Adrià.

Los barcos de los japoneses me guiaron hacia Chile, y mientras ellos seguían cruzando todos los mares del mundo, yo me sentaba a 10.000 kms de casa a saborear hamburguesas, y a pensar en mi regreso a Barcelona. Se pueden dar muchas vueltas, y al final, siempre encuentras lazos que relacionan tu vida anterior con la presente, y con la que vendrá. Sólo podría añadir que para mí, esta relación de ideas-hechos-lugares me ayuda a seguir uno de los hilos de mi vida, y así de paso proyecto cómo podrá ser mi futuro.

lunes, 21 de diciembre de 2009

La magia de África

Maty nació en España, pero desde muy pequeña se sintió atraída por la Naturaleza y los espacios abiertos. Soñaba con conocer y recorrer África. En el año 2007 pudo, por fin, cumplir su sueño. Ascendió a la cima del monte Kilimanjaro, recorrió los parques del Norte, la isla de Zanzíbar, y sintió toda la magia que le rodeaba. Fue tan fuerte su impresión que decidió volver una y otra vez para llevar consigo a otros compañeros de viaje. Desde entonces pasa gran parte de su tiempo en Tanzania, profundizando en su cultura, gentes, fauna salvaje y paisajes.

Fredy nació en Arusha, en la tribu Meru, a los pies del monte Meru. Ha trabajado como guía turístico oficial de los Parques de Tanzania durante diez años. Conoce a fondo la cultura de su país, sus costumbres, gentes, flora y fauna. Desde siempre entendió que la riqueza de Tanzania se encontraba en la diversidad de sus pueblos, en su naturaleza salvaje, y en la posibilidad de compartirla y preservarla.

Maty y Fredy se conocieron y juntos decidieron fundar Amigos Safari para compartir con otros viajeros su entusiasmo por Tanzania. Hace poco formaron parte del reportaje de Callejeros Viajeros del canal 4. Ojalá muchos de nosotros podamos algún día compartir con vosotros los mágicos atardeceres de la sabana. Karibu tena! (bienvenido de nuevo)